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Voir par exemple http://www.lemieuxetre.ch/eau/frame_eau_types_vivante.htm : Un trop grand nombre de contraintes, c'est par exemple tout ce que nous faisons subir à l'eau pour la traiter (les différentes étapes des stations d'épuration) mais aussi la manière dont nous la distribuons, le long de tuyaux en lignes droites, assortis de centaines de virages à angles droits, sans aucun contact avec la lumière et sous haute pression. L'eau vivante aime la liberté et le grand air, les tourbillons et les obstacles, ce qui est rond et souple. L'eau vivante est sauvage et indomptable. L'eau de nos canalisations est domestiquée mais y a laissé son âme. Un emprisonnement contre-nature, ce sont ces millions de bouteilles en plastique PET qui permettent de parquer les eaux bien sagement dans les rayons des plus ou moins grandes surfaces poussiéreuses et surchauffées, des conditions de détention aptes à rendre dépressive n'importe quelle eau!